народная медицина:

Полезные свойства грибов

О целебных свойствах растений знает каждый. В настоящее время примерно 2/5 действующих лекарств получают из растений. О лечебных грибах известно меньше, хотя люди издревле используют грибы не только как пищу, но и как лекарство. Сегодня лечение целебными грибами — это отдельное направление в медицине, которое называется фунготерапией (от лат. Fungi — гриб ).

Среди большого разнообразия целебных грибов, растущих по всему миру, восточные грибы занимают особое почетное место. Среди целебных восточных грибов особенно выделяются своими полезными свойствами грибы Кордицепс, Линчжи, Шиитаке.


Наряду с женьшенем и пантами Кордицепс входит в тройку жемчужин восточной медицины. Этот гриб растет в горах китайского Тибета на высоте около четырех тысяч метров в экологически чистых районах, в местности, где отсутствует деятельность человека. На Востоке кордицепс испокон веков считается самым полезным из всего растущего на земле. Китайцы называют этот гриб «Подарком богов».

Исследования гриба Кордицепс установили, что в его состав входит большое количество полезных для человеческого организма веществ, бетакаротин (провитамин А), витамины Е и С, селен, цинк, всего 77 микро- и макроэлементов и более 80 типов ферментов, в том -числе убихинон (коэнзим 010), незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, а также уникальный комплекс полисахаридов. Благодаря иммуномо-дулирующим свойствам полисахаридов Кордицепс является натуральным иммунорегулятором, повышая иммунитет, этот гриб помогает организму справляться с болезнями.

Кордицепс способен выводить из организма токсины, лекарственные соединения, радионуклиды, соли тяжелых металлов, а также является превосходным антиоксидантом, уничтожает свободные радикалы. Обладает противоаллергическим действием. Является сильным натуральным антибиотиком, подавляет рост болезнетворных

бактерий и вирусов, в том числе вирусов гриппа, гепатита, герпеса. Выяснено, что Кордицепс способен останавливать быстрое распространение опухолей, повышает активность организма по уничтожению опухолевых клеток.

дования гриба Линчжи в течение последних десятилетий показали, что биологически активные вещества, выделенные из этого гриба, оказывают иммуномодулирующее, противоопухолевое, противовирусное, противовоспалительное, противоаллергенное, антиоксидантное действие. Гриб Линчжи способен регулировать работу сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем. Линчжи считается одновременно тонизирующим и адаптогенным препаратом. Как тонизирующее средство он укрепляет силы организма, а в качестве адаптогена помогает приспособиться к стрессу и нейтрализовать его негативные последствия.


Гриб Шиитаке, или по китайски Сянгу (Ароматный гриб), имеет характерный запах, отличные вкусовые качества, высокую питательную и фармацевтическую ценность. Родиной Шиитаке является Китай, где этот гриб выращивается на протяжении более тысячи лет. Некоторые документы подтверждают, что дикие грибы Шиитаке использовались в пищу еще во втором веке н.э.. В период правления Китайской династии Мин Шиитаке стали использовать не только в пищу, но и как лекарство при болезнях верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, заболеваниях печени, изнеможения и слабости, а также для повышения жизненной силы Ци. Считалось также, что Шиитаке предотвращает преждевременное старение.

Гриб Шиитаке содержит большое количество растительных белков и аминокислот, необходимых для организма человека. Содержит много витаминов семейства В, в том числе В1, В2, В12. Предотвращает малокровие, улучшает нервную функцию, является профилактикой катара и дерматита. Шиитаке также способен снижать уровень холестерина в крови, что особенно важно при сердечнососудистых заболеваниях и гиперлипемии.