Выращивание парагвайского чая дома

Выращивание парагвайского чая дома
Парагвайский чай (падуб парагвайский) - прекрасное декоративное растение, может культивироваться без особых трудностей в наших закрытых помещениях. Этот кустарник с блестящим зазубренный по краю листьями может использоваться для оформления различных промышленных помещений и квартир. Он выдерживает слабое освещение, не совсем равномерное поливки, ему не нужна повышенная влажность почвы и воздуха. Но лучше растет, конечно, при хорошем уходе.

Парагвайский чай

Парагвайский чай
В юго-восточной части Аргентины дико растет иерба мате - падуб парагвайский, из семьи падубовых, или парагвайский чай. Иерба - низкорослый вечнозеленый кустарник. Листья его содержит тонизирующие и возбуждающих вещества подобно кофе или чая. Индейские племена гуарани, с которыми столкнулись первые европейцы, пили настой листьев иербы. Заокеанские гости полюбили напиток. В современной Аргентине, а также в Парагвае и в Южной Бразилии иерба распространена так же, как и кофе в Бразилии. Только в Аргентине потребляют ее свыше 27 млн. фунтов, то есть более 10 млн. кг.

Кофейное дерево в комнате

Кофейное дерево в комнате
Кофейное дерево - привлекательная комнатное растение. Известно, что в давние времена в комнатах выращивали арабский и либерийский виды.

Лечебные свойства кофе

Лечебные свойства кофе
Свойства кофе вполне оправдывают уважение к ней и всеобщее признание. Так же как и чай, кофе ободряюще влияет на организм и, что самое важное, это положительное влияние не меняется следующим угнетением.

Как доказано, кофе успокаивает головную боль при менструациях, прекращает рвота беременных, ее употребляют при ядуси. Есть данные о том, что сырая молотый кофе лечит лихорадку (где-то 15-30 из ежедневного употребления. Настой сырой кофе полезно давать при коклюше и катаральных и нервных расстройствах (которые вызывают головную боль), при артрите и подагре.

Разведением кофе в Европе

Европейцы обязаны разведением кофе голландцам, которые во второй половине XVI в. привезли кофейные деревья из Аравии к своей колонии - Голландской Индии (Индонезии).

История употребления кофе

Один из авторов арабского рукописи свидетельствует, что кофе употребляли в Эфиопии с давних времен. В Персии ее начали употреблять с 875 г. н. е., в Константинополе - с середины XVI в. В Европу кофе завезли в XVII в. Впервые здесь узнали о ней от итальянского врача, который сопровождал венецианское посольство в Египет. Он же дал первое описание кофе как лечебного средства.

Кофе на плантации

Кофе на плантации
Огромные кофейные плантации разбросаны почти по всем центральных областях Восточной Африки. Отлогую склоны холмов и гор, расположенных не выше 1000 м над уровнем моря, особенно пригодны для выращивания кофейного дерева.

Чай по комнатных условиях

Чайный куст - декоративное растение. Листья - душистого, небольшие (диаметром 2-3 см), цветки белые с желтоватым или чуть розовым оттенком. Цветет в августе, а плодоносит в октябре - декабре. Плоды - кожистые коробочки с тремя шаровидных семенами, похожими на орехи.

Изготовление товарного чая

Листья, которые собирают с чайных кустов с июня по ноябрь, идет на изготовление товарного чая. Собранный урожай подвергают очень сложной обработке. Так, например, для изготовления черного чая собранные чайные листья вялится, скручиваются, сбраживается, сушится и сортируется. После привьялювання листья скручивают при помощи специальной машины. Скрученные листья машина перебирает по величине, а это нужно для правильного брожения. После скручивания листьев сбраживают, что придает им аромата. По брожением надо тщательно следить и довести его до того уровня, когда весь чай будет иметь равномерное медно-красную окраску. После брожения листья высушивают горячим воздухом в сушилках, где чай становится черным.

Чай как лечебное средство

Чай как лечебное средство
Издавна чай употреблялся китайцами не только как напиток, но и служил лечебное средство.
Чай содержит теин, кофеин, следы теофиллина, воду, азотистые вещества, эфирное экстракт, дубильные вещества, клетчатку, золу, а также окислы железа и кальция. В зеленом чае есть, кроме того, и витамин С.