Описание и внешний вид агавы

Растение с толстыми серыми мясистыми изогнутыми листьями, которые розеткой исходят от корней или спирально расположенных на невысоком стволе, настолько распространено в Мексике, что даже название страна получила в честь агавы - «место агав».


Здесь, на родине, агавы развиваются быстро. Их листья достигают иногда 3 м длиной. Листья такое прочное, что его трудно согнуть. А если постучать по листку, то он выдаст такой же звук, как и доска.

Хмельной напиток пульке из агавы и другие напитки

На плантациях в Мексике Агавам умышленно не дают цвести. Когда посреди розетки становится заметной молодая цветочная почка, ее вырезают. В создаваемой срезом ямке собирается сладкий сок, который должен был пойти на образование цветоноса, цветков и плодов. Сок содержит 10% сахаров. Называется по-испански аквамиель, то есть сладкая, или медовая вода.


Три раза в день сок из ямки исчерпывают. Он выделяется растением в течение 8-10 месяцев, пока листья агавы НЕ засохнет. За это время из одного такого растения можно собрать до 1000 л сока. Сок сбраживают в течение трех суток и получают знаменитый мексиканский хмельной напиток пульке.

Мексиканский сизаль из агавы

В давние времена некоторые племена индейцев из листьев агав изготавливали бумагу. Особенно тонкую бумагу получали с поверхностной кожицы листа.

Мякоть листьев агавы идет на изготовление мыла. Высушенным листьями покрывают хижины.

Однако особого признания и широкого распространения во многих странах мира вступил сизаль - волокно, изготовленное из некоторых видов агав. Волокно агав чрезвычайно прочное, стойкое к гнилостных микроорганизмов, и выделяет его среди широкого ассортимента растительных волокон. Благодаря этим свойствам сизаль широко используется для изготовления канатов, неводов, крепких веревок для сноповьязальних машин, веревок, прочных лассо, гамаков, сумок, обуви, сеток и прочего. Несмотря на современные материалы и синтетические волокна, агавовых волокно в ряде случаев остается незаменимым, тем более, что оно гораздо дешевле, чем синтетическое.

Выдающиеся лечебные свойства агавы

Спрос на агаву у нас все больше растет. Народная медицина уже признала ее выдающиеся лечебные свойства, хотя они еще не все обнаружены, а те, которые уже известны, - не совсем хорошо изучены научной медициной. Наиболее распространено применение листьев американской агавы при лечении радикулита, ишиаса. Некоторые современные советские гомеопаты рекомендуют агаву до ран, нарывов, как внутреннее средство при заболеваниях желудка, печени, легких и т.д., как обеззараживающим, противовоспалительное, болеутоляющее, жаропонижающее и отхаркивающее средства.

Выращивание агавы

Жители среднего пояса и севера считают, что агава никогда не цветет. И действительно, в условиях закрытого грунта она цветет редко, но выращивают ее без особых трудностей. Растение неприхотливое, требует только много солнца и воздуха, умеренного полива зимой и сильного - летом. Грунт ей нужно давать не очень тяжелый, питательный, чуть щелочной реакции. Пересаживать один раз в 1,5-2 года.

Растение с четырьмя тысячами цветков (агава)

Большим уважением пользуются у индейцев агавы - удивительные растения с четырьмя тысячами цветов, сброженных сок которых является известным на весь мир алкогольным напитком пульке.